こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   仙台に来ています。 昨晩は登米という 仙台からさらに北へ行った場所で 美味しいお寿司を カウンター席でいただきました。 今日は粗利率を高める工夫について 考えてみたいと思います。 飲食店の粗利率は70％ つまり原価率30％ […]

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   体感したことがない気温が続いています。 クライアントさんは、 外仕事の方もいますので本当に心配です。 とにかく健康第一で 暑さを乗り切ってくださいね。 さて、今回は、 固定費の話をしましょう。 固定費は、名前の通り、 売上が […]

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   太陽が夏本番ですね〜 夏休みの宿題 チャレンジされましたか！？ 前回は売上について 考えてみました。 今回は、 変動費と粗利について 考えてみたいと思います。   変動費とは どんなものですか？ これは決算書を見て […]

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   子供たちは夏休みに突入ですね。 夏休みと言えば… 宿題(^◇^;) そう、 おとなも 夏休みチャレンジしませんか！？ お金のプロックパズル®️を活用して 脱ドンブリ経営の世界に みんなで参りましょう(^▽^)/ […]