ホタテの値決め

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   生のホタテ VS 冷凍のホタテ いきなりですが、 みなさんは、 どちらが美味しいと思いますか? どちらが高級だと思いますか? おそらく、 生のホタテ と答える方が多い のではないかと思います。 お味は 生のホタテの方が 格段 […]

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お金のブロックパズル活用編(^▽^)/

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   なんだかこの1週間で 暑さも峠を越したようです。 うわ、 秋の気配〜〜〜 さて、今日のテーマは、 “お金のブロックパズルを 複数枚並べてみよう〜“ です。 お金のブロックパズルの 各ブロックについて 複数回に分けて、 お伝え […]

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利益の先に何がある!?

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   普通に歩いているだけでも こんがりと焼けそうな毎日です。 それでも日陰に入ると 風が気持ち良く感じられる 瞬間もありますね。 さて、 お金のブロックパズルのすごい点は 実は利益の先にあるように思います。 では、 利益の先には […]

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粗利率を高める工夫

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   仙台に来ています。 昨晩は登米という 仙台からさらに北へ行った場所で 美味しいお寿司を カウンター席でいただきました。 今日は粗利率を高める工夫について 考えてみたいと思います。 飲食店の粗利率は70% つまり原価率30% […]

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固定費

こんにちは。 ビジョンとお金のナビパートナー® 原淳子です。   体感したことがない気温が続いています。 クライアントさんは、 外仕事の方もいますので本当に心配です。 とにかく健康第一で 暑さを乗り切ってくださいね。 さて、今回は、 固定費の話をしましょう。 固定費は、名前の通り、 売上が […]

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